Pour 6 personnes
Cette recette se fait avec des bananes à cuire (bananes plantins) que lorsqu'on peut trouver dans les magasins afro antillais. Ce plat fait un très bon dessert ou goûter.
 

Ingrédients
4 à 5 Bananes plantins
Sucre de canne
Huile pour friture
 

Épluchez les bananes
Découpez les  dans le sens de la longueur en fines lamelles
Dans une poêle faites chauffer de l'huile
Mettez dans l'huile bien chaude les lamelles de bananes
Faites dorer chaque côté
Recouvrez une assiette de papier absorbant
Déposez y les lamelles de bananes dorées
Saupoudrez de sucre de canne

Régalez vous!!!
 

 Mon conseil: Il est possible de remplacer le sucre de canne par du sucre blanc. Vous pouvez également mettre quelques «bananes frits » dans du pain.